Construcción de locales gastronómicos para la expansión de Guacamole®
Desde 2024, Coberco acompaña a Guacamole® en la ejecución de locales gastronómicos, coordinando obra, especialidades y detalles de implementación para que cada apertura mantenga coherencia de marca y funcionamiento real.
El Desafío
Con más de 1.500 m² construidos, el desafío ha sido sostener esa coherencia en cada apertura, asegurando que el crecimiento de la marca se exprese con consistencia en el espacio construido.
El proyecto exige ir más allá de la ejecución constructiva tradicional, integrando diseño, materialidad e iluminación para crear ambientes que potencien la experiencia de consumo tanto en sala como en formatos take-away y delivery. En ese proceso, Coberco ha debido resguardar cuidadosamente el branding de la marca, asegurando que cada decisión constructiva refuerce su identidad visual y funcione con coherencia en la operación diaria.
La obra también debe resolver con precisión las exigencias técnicas propias del rubro gastronómico —instalaciones, flujos operativos y normativas sanitarias— sin comprometer la claridad de la marca ni la eficiencia del local. El resultado es una infraestructura comercial pensada para sostener alta demanda sin perder orden operativo ni consistencia espacial, al mismo tiempo que consolida una identidad de marca clara, reconocible y consistente en el tiempo.
